Descrizione
Notiziario delle produzioni particolari del Regno di Napoli e delle cacce riserbate al real divertimento. Una mappa gastronomica della produzione agricola e gastronomica delle dodici province del Regno di Napoli. Un ritratto della cucina meridionale.
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788884990969
ISBN-10:8884990963
Titolo:Notiziario delle produzioni particolari del Regno di Napoli e delle cacce riserbate al real divertimento
Autore: Vincenzo Corrado
Editore:Slow Food
Data Pubblicazione:2005
Collana:AsSaggi
Pagine:112
Genere:economia domestica e vita familiare
Classificazione:Cucina: opere e ricette generali
Argomenti :Culinaria-StoriaRegno di Napoli
