Descrizione
La cucina naturale. Ediz. illustrata. Un manuale di cucina naturale, ovvero la cucina della tradizione non ancora condizionata dai procedimenti ipertecnologici della modernità con il suo eccessivo uso di additivi di ogni specie. Una tradizione tuttavia riesaminata alla luce della scienza e della dietetica d'oggi. Il libro descrive le regole d'oro della cucina naturale; analizza con precisione le proprietà nutrizionali degli alimenti (i cereali, i legumi, la carne, il pesce, i latticini, le verdure, i dolci); propone un'ampia scelta di ricette gustose e salutari.
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788874477678
ISBN-10:8874477678
Titolo:La cucina naturale. Ediz. illustrata
Autore: Claude Aubert , Emmanuelle Aubert
Editore:Red Edizioni
Data Pubblicazione:2008
Collana:Magri e in forma con...
Pagine:93
Genere:economia domestica e vita familiare
Classificazione:Cucina per specifiche diete e regimi alimentari
Argomenti :DieteticaSalute
