Descrizione
33 x grigliata. L'estate, tempo di grigliate. Tante sono le possibilità di cottura sul fuoco all'aperto e ve lo mostra questo ricettario ricco di immagini e di invitanti ricette, tutte ben descritte e sperimentate da noi. 33 ricette per grigliate e pic-nic alla brace. Ogni ricetta è corredata da una splendida foto. Succulente bistecche, cotolette d'agnello, costine, pesce e frutti di mare. Interessanti idee per piccoli antipasti, insalate croccanti e verdure alla griglia. Contorni ideali per grigliate, salse, marinate, mostarde e mix di aromi. Informazioni sulla giusta attrezzatura per grigliare. Tempi di cottura precisi ed affidabili. Indicazioni importanti su come grigliare anche per chi è alle prime armi. Ricette facili da preparare anche per principianti. Molti suggerimentie trucchi dei nostri chef di cucina. L'ABC delle grigliate.
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788882665630
ISBN-10:8882665631
Titolo:33 x grigliata
Autore: Heinrich Gasteiger , Gerhard Wieser , Helmut Bachmann
Editore:Athesia
Data Pubblicazione:2010
Collana:Gustare nelle Dolomiti
Pagine:88
Genere:economia domestica e vita familiare
Classificazione:Cucina nazionale e regionale
Tematica :Trentino Alto Adige
Argomenti :Cucina tiroleseGrigliate
