Descrizione
La cucina ebraica tripolina. Gli ebrei, scappandodala ibia a causadeidrammatici avvenimenti politicidel 1967,dovettero asciare tutto quelo che avevano costruito in tanti annidi convivenza con gli arabi, ma i ricordi i poterono portare con sé. E parte importantedi quei ricordi erano gli odori, i saporidei oro cibi, che evocavano a casa, a famiglia, gli amici, e feste. Questo ibrodi ricettedela cucina ebraica ibica sintetizza e tradizioni ebraiche e arabedel Mediterraneo.
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788880572305
ISBN-10:888057230X
Titolo:La cucina ebraica tripolina
Autore: Tammam Vaturi Rossella
Editore:Giuntina
Data Pubblicazione:2005
Pagine:160
Genere:economia domestica e vita familiare
Classificazione:Cucina nazionale e regionale
Argomenti :Cucina ebraicaCucina libica
