Descrizione
Cucinare le alghe. La più variegata raccolta di ricette per migliorare la nostra dieta quotidiana attraverso l'utilizzo delle alghe, alimento dall'apporto calorico quasi inesistente e allo stesso tempo ricco di proteine, enzimi, oligoelementi, aminoacidi, clorofilla, vitamine e sostanze minerali in quantità superiori rispetto ai vegetali che crescono a terra. Oltre ad accrescere il valore nutrizionale dei pasti, il consumo di alghe è particolarmente consigliato a chi soffre di osteoporosi e ipotiroidismo; fortifica inoltre le difese immunitarie e facilita l'eliminazione dei metalli pesanti e radioattivi dall'organismo. Corredato di foto colorate e invitanti, il ricettario introduce in Italia un cibo tipico della tradizione orientale dalle infinite qualità, buono per tutti i gusti, ottimo per la salute e capace di valorizzare, ben dosato, tutte le portate, dagli antipasti al dessert.
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788888819594
ISBN-10:8888819592
Titolo:Cucinare le alghe
Autore: Alice Savorelli
Editore:Terra Nuova Edizioni
Data Pubblicazione:2010
Collana:I ricettari a colori
Pagine:120
Genere:economia domestica e vita familiare
Classificazione:Cucina con specifici ingredienti
Argomento :Alghe
