Descrizione
La fame e l'abbondanza. Storia dell'alimentazione in Europa. Un libro di storia dall'impianto estremamente originale: il cibo e i comportamenti alimentari diventano la chiave di lettura per un approccio globale alla storia d'Europa dal III secolo d. C. sino ad oggi. Massimo Montanari insegna Storia medievale all'Università di Bologna. Fra i suoi lavori più importanti: "L'alimentazione contadina nell'alto Medioevo"; "L'azienda curtense in Italia"; "Campagne medievali".
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788842051626
ISBN-10:8842051624
Titolo:La fame e l'abbondanza. Storia dell'alimentazione in Europa
Autore: Massimo Montanari
Editore:Laterza
Data Pubblicazione:2006
Collana:Economica Laterza
Pagine:257
Genere:scienze sociali
Classificazione:Cibo e società
Tematica :EUROPA
Argomenti :Alimentazione-StoriaEuropa-Storia
