Descrizione
A tavola nel Medioevo. Con 150 ricette dalla Francia e dall'Italia. Questo libro nasce dal desiderio di sfuggire al ketchup e ai fast food. Fa scoprire i sapori inconsueti, il velluto leggero del latte di mandorle, la punta di eleganza che una goccia di acqua di rose o un pizzico di pepe di Guinea possono immettere in certe preparazioni.
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788842064770
ISBN-10:8842064777
Titolo:A tavola nel Medioevo. Con 150 ricette dalla Francia e dall'Italia
Autore: Odile Redon , Françoise Sabban , Silvano Serventi
Editore:Laterza
Data Pubblicazione:2008
Collana:I Robinson. Letture
Pagine:XII-312
Genere:economia domestica e vita familiare
Classificazione:Cucina: opere e ricette generali
Argomento :Culinaria
