Descrizione
Carnet della cambusa. Le ricette di Corto Maltese. Nato durante una chiacchierata a tavola fra Michel Pierre e Hugo Pratt, questo carnet di viaggio riunisce, nei 5 capitoli corrispondenti alle zone geografiche attraversate da Corto Maltese, le ricette che il marinaio potrebbe aver provato e cucinato a bordo della sua barca. Dal Pacifico all'Africa o ai Caraibi, attraverso la sua infanzia cordobese, ecco un assaggio di varie cucine, spezie, carni e pesci da abbinare con sapienza e fantasia a vini di ogni parte del mondo, grazie ai consigli del sommelier Antonio Mazzitelli. Ricette facili e veloci pensate per essere preparate a bordo, anche in navigazione.
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788861670891
ISBN-10:886167089X
Titolo:Carnet della cambusa. Le ricette di Corto Maltese
Autore: Hugo Pratt , Michel Pierre , Zanotti P. (cur.)
Editore:Lizard
Data Pubblicazione:2007
Pagine:144
Genere:economia domestica e vita familiare
Classificazione:Cucina: opere e ricette generali
Argomento :Culinaria
