Descrizione
Un grande libro di cucina che celebra il trionfo del pesce: antipasti, primi piatti, zuppe e brodetti, grigliate, fritture e arrosti, in oltre 800 ricette di successo. Come pulire e preparare i diversi pesci, molluschi e crostacei. I giusti abbinamenti con i vini e altre pietanze.
Dettagli
Editore: Demetra
Collana: ZFUORI COLLANA
Copertina: Cartonato
Pagine: 640
Dimensioni: 12.0 x 19.5 cm
Data di pubblicazione: 14 giugno 2006
ISBN: 9788844031497





