Descrizione
L'allevamento del tonno rosso in Italia. L'allevamento del tonno rosso (Thunnus thynnus) rappresenta, ormai da oltre un decennio nel Bacino del Mediterraneo, un'attività produttiva consolidata e contraddistinta da un estremo dinamismo, per le imprese e gli operatori coinvolti nelle filiere dei Paesi produttori. Un altro aspetto positivo è legato alla crescita degli scambi commerciali registrati a livello internazionale sia in termini di volumi che di valori. Anche in Italia l'allevamento del tonno rosso ha riscosso un certo successo polarizzandosi nelle regioni meridionali. Tuttavia, a fianco di componenti positive non trascurabili è importante sottolineare anche la presenza di alcune ombre, che offuscano almeno in parte lo scenario complessivo, legate ai peculiari aspetti inerenti l'impatto che tale attività produce sulla specie e sull'ambiente marino.
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788877964618
ISBN-10:8877964618
Titolo:L'allevamento del tonno rosso in Italia
Autore: Mario D'Amico , La Via Giovanni
Editore:Bonanno
Data Pubblicazione:2008
Collana:Scaffale del nuovo millennio
Pagine:210
Genere:economia
Classificazione:Pesca e industrie affini
Argomenti :ItticolturaIndustria della pesca
