Descrizione
Una volta, specialmente in campagna, i liquori d'erbe venivano fatti in casa, seguendo antiche ricette di famiglia, tramandate da generazioni. Questo manuale, dedicato a coloro che vogliono riscoprire questa tradizione, contiene spiegazioni dettagliate sui vari metodi di distillazione, oltre a un ricco repertorio di ricette per la produzione di amari, liquori e grappe aromatizzate.
Dettagli
Editore: Demetra
Collana: IN CANTINA
Copertina: Brossura
Pagine: 96
Dimensioni: 15.0 x 21.0 cm
Data di pubblicazione: 16 aprile 2008
ISBN: 9788844035051





