Descrizione
Competere con la logistica. Esperienze innovative nella supply chain alimentare. Nel corso degli ultimi anni, studi scientifici ed esperienze aziendali hanno evidenziato come un adeguato presidio della dimensione logistica abbia un impatto sulla competitività delle imprese. Questo effetto si riscontra in modo peculiare nell'ambito del settore alimentare, ove la logistica è in grado di incidere in misura determinante sulle prestazioni di servizio e di efficienza. L'obiettivo del libro, frutto del lavoro di ricerca svolto da alcuni docenti della Unit Produzione e Tecnologia della SDA Bocconi, è quello di analizzare i principali fattori logistici che concorrono ad accrescere la competitività delle aziende che operano nel settore alimentare. L'opera fornisce un quadro attuale di come le imprese dell'industria alimentare affrontano il tema della logistica e analizza il grado di implementazione delle principali prassi logistiche.
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788823842304
ISBN-10:8823842301
Titolo:Competere con la logistica. Esperienze innovative nella supply chain alimentare
Autore: Marco Bettucci , Raffaele Secchi , Vittoria Veronesi
Editore:EGEA
Data Pubblicazione:2009
Collana:Bibl. dell'econ.d'azienda. Finanza azien.
Pagine:148
Genere:gestione e servizi ausiliari
Classificazione:Gestione della distribuzione e dei magazzini
Argomenti :Industria alimentareLogistica
