Descrizione
Piatti e cicchetti da osteria. Chi non è mai entrato in un'osteria, o in una trattoria fuori porta, per corroborare lo spirito e mitigare l'appetito con uno spuntino veloce? Chi non si è commosso nel mangiare una polpetta, un mezzo uovo sodo con l'acciuga o un piatto di pasta e fagioli, accompagnandoli con uno schietto bicchiere di vino? In questo libro sono raccolte 42 ricette, scelte tra i più gustosi cicchetti e tra quei piatti tradizionali che da sempre gli osti veneti preparano con amore per i loro avventori. Il libro è riccamente illustrato e il corredo di ricette è di facile realizzazione.
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788895916217
ISBN-10:8895916212
Titolo:Piatti e cicchetti da osteria
Editore:Morganti Editori
Data Pubblicazione:2009
Collana:Sapori veneti
Pagine:61
Genere:economia domestica e vita familiare
Classificazione:Cucina nazionale e regionale
Tematica :Veneto
Argomento :Cucina veneta
