Descrizione
Tutti i tipi di tè. Un viaggio alla scoperta della civiltà del tè: la sua storia, le tradizioni e la letteratura, i diversi modi di consumarlo, la produzione e diffusione di quella che viene considerata la bevanda più diffusa nel mondo. Perché è proprio grazie al commercio equo che tè e tisane raccontano la storia di chi le ha prodotte, con dignità. Oltre 90 ricette che spaziano da quelle etniche alle ricette tradizionali e rivisitate, dalle bevande calde a quelle dissetanti, dai dolci ai piatti salati, con i tè e le tisane del mondo (carcadè, erva mate, honeybush e rooibos) in vendita nelle Botteghe del Mondo.
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788871064000
ISBN-10:8871064003
Titolo:Tutti i tipi di tè
Autore: Francesco Gesualdi , Giamila Gesualdi
Editore:Sonda
Data Pubblicazione:2005
Collana:Altricibi
Pagine:167
Genere:economia domestica e vita familiare
Classificazione:Bevande
Argomento :Tè
