Descrizione
Senza glutine. Fatto in casa. Questo volume è un invito a tornare all'essenziale: ingredienti naturali, preparazioni genuine e nessun ricorso a semilavorati o prodotti industriali. Un percorso gluten free pensato per chi vuole cucinare davvero, partendo da zero. Dalle basi, con impasti con farine alternative, fino ai lievitati, passando per antipasti e primi piatti creativi, ogni ricetta esplora nuove possibilità di gusto e consistenza. Non mancano secondi originali, piatti unici completi e una selezione di dolci, dai biscotti alle torte più scenografiche. A completare il percorso, una scelta di contorni per costruire menu equilibrati e completi. Una guida sicura che restituisce centralità alla cucina fatta in casa, intesa come pratica quotidiana di attenzione e gusto.
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788833334356
ISBN-10:883333435X
Titolo:Senza glutine. Fatto in casa
Editore:Editoriale Domus
Data Pubblicazione:2026
Collana:Nuove proposte Cucchiaio d'argento
Pagine:176
Genere:economia domestica e vita familiare
Classificazione:Cucina per specifiche diete e regimi alimentari
