Descrizione
La pasta è il piatto emblematico della cucina italiana. Questo libro, agile ma completo, è dedicato esclusivamente a quella che della pasta è davvero l'essenza e l'anima: la pasta secca lunga. In poche parole, è un libro dedicato agli spaghetti, alle linguine e ai bucatini. La parte iniziale è dedicata alla storia della pasta, alle sue caratteristiche e alla sua cottura. Seguono oltre 100 ricette facili e veloci.
Dettagli
Editore: Giunti Editore
Collana: I LIBRI DI PETRONI
Copertina: Cartonato olandese
Pagine: 160
Dimensioni: 13.5 x 19.0 cm
Data di pubblicazione: 18 maggio 2011
ISBN: 9788809062870





